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烘焙温度计

分享者:Willy   訪問:279   分享時間:2021-10-05 10:06:56
烘焙温度计
烘焙温度计

料理溫度計顧名思義就是在烹飪時,用來測量溫油脂、食材溫度的一種儀器。喜愛親手做麵包、糕點,一個專門使用在烤箱中的溫度計,除了可測量的溫度範圍涵蓋麵包發酵、烘烤餅乾、蛋糕、烤雞等不同需求的料理之外,內外圈的攝氏、華氏溫度判讀一目了然,對於有些食譜習慣以不同溫度單位來表示還能省下換算的工夫。

在此要特別提醒,進行完高溫烘烤後取出溫度計時別忘了戴上隔熱手套,以免一不留神就被殘留的餘溫給燙傷了。


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